Descrizione
COMINCIAMO DALLA TRADIZIONE Se vi stessimo raccontando una favola sarebbe il Principe. E’ il capostipite dei nostri prodotti. Dal Lagaccio nasce tutta la nostra esperienza e la passione per il ruolo di custodi della tradizione. Ogni fetta è delicatamente dolce e dallo spessore croccante, leggermente profumata di malto d’orzo e dal sapore semplice e robusto. Ricco di proteine (vengono utilizzate farine di manitoba) e leggero(il lievito madre ha un tipo di fermentazione amica della digestione) questo biscotto della tradizione è un testimone di antichi sapori che attraversa le storie familiari. Ha un tempo di lievitazione, di riposo e di cottura paziente: più di due giorni. Sfornati due volte meritano a pieno la qualifica di biscotto.
Ingredienti
Farina di frumento, lievito naturale da Madre Bianca Grondona, zucchero, burro 12%,malto d’ orzo. SENZA GRASSI IDROGENATI Contiene: frumento e derivati del latte. Prodotto in uno stabilimento che utilizza uova, frutta a guscio e soia. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Prodotto in Italia.
Tabella nutrizionale
Valore energetico 1879/446 kJ/ kcal Proteine 11 g Carboidrati 69,8 g di cui zuccheri 14,3 g Grassi 13,1,4 g di cui grassi saturi 8,2 g monoinsaturi 2,9 g Fibre alimentari 2,6 g Sale 0,01 g
Curiosità e consigli
Questo prodotto è fatto solo con lievito naturale da madre bianca senza l’aggiunta di lievito di birra.
